Главни / Тестови

Корисни производи за тироидну жлезду

Проблеми са штитном жлездом могу бити праћени симптомима као што су осећај прекомерног замора, појаву проблема са прекомерном тежином, депресијом, губитком косе, проблемима дисања и срчаног откуцаја. Што дуже то пролази, јасније долази до схватања да је време да се дође до доктора. На основу истраживања откривено је да има скоро 20 милиона људи који пате од болести штитне жлезде.

Штитне жлезде су одговорне за производњу хормона који контролишу енергетски метаболизам, брзину метаболизма, тежину, телесну температуру и систем за варење. Осим тога, штитна жлезда има сјајан ефекат на ниво холестерола у крви, рад мишићног ткива, срца и костију. Тироксин и тријодотиронин су два важна хормона која припадају различитим врстама хормона које производи штитна жлезда. Два од ових хормона могу проузроковати болести штитне жлијезде, на пример, са повећаном продукцијом њих, појављује се болест звана хипертироидизам.

Са друге стране, ако су ти хормони дефицитарни у штитној жлезди, особа може да наилази на проблеме срца и костију, чије занемаривање ће вероватно довести до катастрофалних и озбиљних здравствених последица. Поред употребе лекова за лечење болести штитне жлезде, постоје различите дијете које могу помоћи у смањењу ризика од развоја болести овог органа у организму. У оба типа болести штитне жлезде потребно је пажљиво пратити исхрану, јер је веома важно јести оно што вам је потребно и избјегавајте производе који су штетни у овој ситуацији.

Стормогени фактори су природне супстанце које се налазе у већини намирница, а које такође могу утицати на повећање величине штитне жлезде. Када је у питању хипертироидизам, ове природне супстанце раде као лекови, успоравајући процес прехрамбене производње који је превише брз, што, као што већ знамо, доводи до хипертироидизма.

Због тога, они који пате од хипертиреозе требају повећати свој удео у потрошњи струмогених производа. Ево неких од њих: броколи, бели купус, спанаћ, карфиол, репа, брескве, кикирики, јагоде, соја, борови и сенф. Сви горе наведени производи су пожељно конзумирани сирови, то ће дати много већи ефекат.

Испод је пет најбољих производа за штитне жлезде.

Кокосово уље:

Било које уље које се производи у фабрикама и продаје на полицама продавнице негативно утиче на штитну жлезду. Поред тога, незасићене масти садржане у овим уљима смањују одговор ткива на хормоне које произведе штитна жлезда. Због тога је најбољи начин да се из ове ситуације користи кокосово уље за кување, јер је познато да контролише брзину метаболизма тела и помогне штитној жлици да ради ефикасније. Такође, поред употребе кокосовог уља у кувању, није лоше само једити две кашике свакодневног уља.

Јодирана со:

Јод је неопходан за нормално функционисање штитне жлезде. Да би се спречило било какав недостатак јода у организму, неопходно је заменити све морске соли за јело са јодизованом со.

Висока влакнаста храна:

За многе пацијенте којима је дијагностикован болест штитне жлезде познато је да пате од запртја и могући проблеми са прекомерном тежином. У овом случају, потребно је конзумирати велике количине поврћа са високим садржајем влакана, као што су јаја, пасуљ, шаргарепа, печурке, грашак, шпинат и купус. Као и воће, као што су јабуке, бобице, поморанџе, гуава, шљиве и крушке.

Постоје разне користи од употребе сојиних производа, на пример, познато је да је овај производ струмогени и ограничава апсорпцију тјелесних хормона у телу. Међутим, није добро да тело конзумира велике количине обрађене соје. Дакле, пре доношења одлуке о укључивању у исхрану соје, препоручљиво је да се претходно консултујете са својим лекаром.

Сок од каве и поморанџе:

Свима онима који тренутно узимају лекове за лечење штитне жлезде саветују се да не узимају сок од поморанџе, који је обогаћен калцијумом и кафом. Разлог за то је што ће ти производи ометати апсорпцију лекова од стране тела. Ако не можете превладати жељу да пијете било који од ова два пића, онда је препоручљиво чекати најмање три до четири сата пре употребе лекова.

Гоитрогене супстанце (гоитрогени, струмогени) у храни: штетни или безопасни?

Вероватно сте већ чули термин "гоитрогени" јер многи људи имају проблема са штитном жлездом. А такви људи треба избјећи одређену храну.

Али да ли су гоитрогени стварно штетни и треба ли их избјећи? У овом чланку ближе ћемо погледати супстанце попут хране, прехрамбених производа и њихов утицај на људско здравље.

Из овог чланка ћете научити:

Шта је гоитер?

Хеитрогени су једињења која ометају нормално функционисање штитасте жлезде. Једноставно речено, не дозвољавају јој да производи хормоне.

Веза између гоитрогена и функција тироидне жлезде први пут је описана 1928. године, када су научници (проучавајући сифилис) видјели увећану штитасту жлезду код зечева, који су стално храњени свежим купусом.

Ово откриће довело је до хипотезе да супстанце садржане у неким поврћем, утичу на штитничку жлезду, ако се користи у вишку.

Ово повећање жлезде је познато и као "гоитер", одакле потиче појам "струмогени фактор".

Шта је струмогени ефекат?

Већина гоитрогена су природне хемикалије које се налазе у храни и лековима. Ове супстанце могу поставити функције тироидне жлезде на различите начине.

Неке једињења индукују антитела која крв реагују са жлездом; други ометају пероксидазу (ТПО) исправно, итд.

За људе са здравом штитњачом, може се произвести више и надокнадити недостатак хормона. Али код људи са поремећеним функцијама штитне жлезде, он заправо проширује више ћелија, покушавајући да надокнади неадекватну производњу хормона, евентуално гоитер (отицање или проширење штитасте жлезде).

Пронађено је неколико врста гоитрогена у разним врстама хране.

Гоитрогени разликују три главне врсте:

  • хетрини;
  • Роданиди;
  • флавоноиди.

Хутрини и рходаниди се производе када се биљеже оштећења, на примјер, када су резани или жвакани. Гоитрин смањује производњу хормона тироксин. Налази се у лиснатој, брусничкој калупи и уље уљане репице.

Флавоноиди су присутни у разним врстама хране, на пример, ресвератролом у црвеном вину и катехинима у зеленом чају.

Флавоноиди се генерално сматрају здравим антиоксидантима, али неки од њих могу бити претворени у гоитрогенске супстанце бактеријама црева.

У неким производима постоје и друге врсте гојака које треба избегавати ако имате хипотироидизам.

Без глутена

Можда ћете бити изненађени када видите глутен на врху листе потенцијалних гоитрогена, али истина је да промовише широк спектар аутоимунских реакција, који се крећу од целиакије болести.

Глутен иде руку под руку са аутоимуним болестима као што су дијабетес типа 1, Аддисонова болест, Сјогренов синдром, реуматоидни артритис и болест штитне жлезде. Препоручује се уклањање глутена из исхране, ако већ имате аутоимуне поремећаје.

За хипотироидизам, размислите о ограничавању употребе пшенице, јечма и ражи. Имајте на уму да се глутен налази у многим обрађеним намирницама, од пшеничног хлеба до пецива.

Сојиних Исофлавона

Сој је прилично здрава храна, али садржи и говеђе једињења, посебно изофлавоне соје из генистеина. Ово једињење узима молекуле јода из тироидне пероксидазе (ТПО).

Неки истраживачи сугеришу да се генистеин и други изофлавони такмичи са хормоном штитне жлезде као алтернативним ефектом ТПО.

Али недавне студије показују да све док особа има довољно јода у исхрани, изофлавони соје не штетно утичу на тироидну жлезду.

Још једна добра вест је да је гоитрогенска активност изофлавона делимично искључена кувањем или ферментацијом. Због тога су мање штетни соја производи темпех, соја сос, мисо и нато. Методе обраде соје мењају гоитрогенску активност, треба их парити.

Сојине гоитрогене се могу неутралисати упаривањем храном богатим јодом. Ако волите соју, онда увек укључите додатни јодид у исхрани сова у облику алги.

Изотиоцианати

Ова једињења се углавном налазе у крумпирним поврћем као што су броколи, сенф, репа. Изотиоцианати, попут изофлавона, изгледа да блокирају ТПО и могу ометати функционисање ћелијске мембране у штитној жлезди.

Нико неће тврдити да је ово поврће штетно за вас, имајући у виду да су испуњени витаминима, минералима, антиоксидантима и разним хранљивим материјама.

Висока температура мења молекуларну структуру изотиоцијаната и елиминише гоитрогени ефекат. Због тога можете безбедно да једете поврће, паре или кључање, чак и ако имате болест штитне жлијезде.

Има ли још?... Неке потенцијалне гоитрогене супстанце су присутне у малим количинама у кикирикију, боровим орашама, просо, па чак и јагоде. Али не брините о овим супстанцама, јер ови производи садрже гоитрогене у разумним количинама.

Листа гоитре производа?

Гоитрогени изазивају здравствене проблеме:

1) гоитер - ово је главни проблем.

Тело надокнађује смањење производње хормона, једноставно ослобађајући више ТСХ, што би требало да побољша производњу хормона, јер јешење хране са гоитрогеном смањује ТСХ. Али, пропусти у штитној жлезди не дозвољавају јој да реагује на то, због чега она гради своје ћелије.

Гоитер ствара осећај стезања у грлу, хрипавост, кашаљ, дише и гутљаје тежи проблем.
Због немогућности штитне жлезде да произведе хормоне, појављују се друге болести.

2) душевни поремећаји: лоше функционисање штитне жлезде повећава ризик од менталног пада и деменције за 81% код људи испод 75 година старости;

3) 53% већи ризик од развоја кардиоваскуларних болести;

4) од 18 до 28% већи ризик од смрти од болести срца;

5) особе са болесном штитастом жлијезом су 20-13% више вјероватно да ће бити гојазне; Током дугог истраживања преко 3,5 године, пацијенти су додали до 2,3 кг веће тежине.

6) низак ниво тироидних хормона током трудноће, нарочито у првом тромесечју, може довести до поремећаја развоја фетуса у мозгу;

7) 38% већи ризик од прелома колка и 20% већи ризик од прелома кичме.

Доња линија: тироидни хормони регулишу метаболизам, а гоитрогени смањују способност производње хормона. Вероватно ће негативно утицати на људе који већ имају одређене проблеме са штитном жлездом.

Како минимизирати ефекте гоитрогена?

Ако сте забринути због гоитрогена у вашој исхрани, постоји неколико једноставних начина да смањите ризик од негативних ефеката:

1) Диверсифи диет

Разноврсна исхрана биљних намирница ограничава количину конзумираних гоитрогена. Поред тога, добијате довољно витамина и минерала.

2) Бланш поврће

Ако желите свјежи шпинат или кале, покушајте бланшати поврће и онда их замрзнути. Ово ће смањити негативан утицај на штитну жлезду.

3) кувати поврће

Покушајте да не једете сирово поврће и кувате барем пар. Ово ће помоћи да се разбије ензим мирозиназе, смањују и гоитрогени.

4) Престаните са пушењем

Пушење је важан фактор који повећава ризик од зуба.

5) јод и селен

Смањују манифестацију ефеката гоитрогена. Недостатак јода је добро познати фактор ризика за дисфункцију штитасте жлезде. Добри извори хране јода: алг, комбу, нори и јодизована со. Мање од ½ тсп јодирана сол практично у потпуности покрива дневну потребу.

Али, користећи превише јода, такође можете негативно утицати на функционисање жлезде. Овај ризик је само 1%, тако да то не би требало да изазове много анксиозности.

Селен спречава болест штитне жлезде. Највећи извори селена су бразилски ораси, тофу, риба, семе сунцокрета, месо, печени пасуљ, портобелло печурке, сир.

Да ли је вредно бринути о гоитрогеном?

Не, не вреди. Ако ваша штитна функција није оштећена, не морате ограничавати употребу хране која садржи гоитрогене. Штавише, када су ови производи исправно кувани и конзумирани умерено, они су апсолутно безбедни за све, чак и са оболелом жлездом.

Узгред, морате знати да је већина хране која садржи гоитрогене прилично хранљива. Због тога мали ризик од гоитрогена превазилази остале здравствене користи.

Медицинска исхрана код болести штитасте жлезде

У већини случајева, развој болести штитне жлезде је повезан са недостатком јода у организму. Дневна потреба за јодом зависи од старости: за дојенчад је 50 мцг, за дјецу узраста од 2-6 година - 90 мцг, у периоду од 7-12 година - 120 мцг, за одрасле - 150 мцг, за труднице и дојке Дневни захтеви јода су нешто већи - 200 мцг.

Јод улази у људско тело претежно храном. Само 10% јода је обезбеђено ваздухом и водом. Због тога је дијететска терапија од изузетног значаја за лечење и превенцију болести штитне жлијезде.

У већини случајева, када се прописује дијетална терапија за болести штитне жлезде, препоручује се обогаћивање исхране храном високог садржаја јода и ограничавање струмогених намирница.

Храна богата јодом

Највиши садржај јода забележен је у морским плодовима (лигње, јетра, ракови, морске рибе, морски кале).

Међу производима биљног порекла, веће културе јода су воће и бобичасто биље (персиммон, феијоа, датуми, црна чока, црна рибизла, слане, јабуке, трешње); поврће (краставци, кромпир, кромпир, шаргарепа, купус, патлиџан, бели лук, редкевица, парадајз); зеленила (зелена салата, спанаћ, лук); житарице (хељда, просо).

Мала количина јода налази се у месу, млеку, скуту, сира и жуманца.

Стормогени производи

Употреба ових производа (купус, нарочито карфиол, редквица, редкевица, шаргарепа, репа, бурна, спанаћ, брескве) у великим количинама може довести до преплављеног ткива штитасте жлезде. Они морају бити ограничени у случајевима болести штитне жлијезде, праћене развојем зуба.

Дијете са хипер-и хипотироидизмом имају неке разлике везане за интензитет базалног метаболизма, опће стање пацијента. Према томе, било би боље да размотрите ове дијете детаљније.

Дијетална терапија пацијената са хипертироидизмом

Код хипертиреозе, под утицајем вишка хормона штитњака, не само да повећава базални метаболизам, већ и повећава потрошњу енергије, што је праћено повећаним распадом протеина и масног ткива у тијелу. Ово доводи до смањења резерви гликогена у јетри и мишићном ткиву, уклањање калијума из тела, у неким случајевима узнемиравани су метаболизам фосфора и калцијума. Повећана метаболизам повећава потребу тела за витаминима. Често, у овом стању, пацијенти губе тежину са повећаним апетитом. У том смислу, укупни унос калорија би требао премашити норму старости за 20-25%. Од великог значаја, нарочито за децу, довољно је присуство протеина у исхрани, па се у неким случајевима повећава и његова количина. На пример, за старије дијете, 1 кг телесне тежине треба бити најмање 2,5 г протеина.

Дијета треба да буде више калорична и садржи следеће хранљиве материје: 100 г протеина (укључујући 55% животиње), 100-110 г масти (укључујући 25% биљног порекла), 400-450 г угљених хидрата (док су једноставни угљени хидрати - не више од 100 г) Препоручени фракцијски оброци - пет или шест пута оброка. Укупан унос калорија је 3000-3200 кцал.

Дијета пацијента са хипертироидизмом заснива се на ферментисаним млечним производима који садрже лако сварљиве масти и представљају изворе протеина и минерала (калцијума). Будите сигурни да у исхрани треба да буду плодови мора, храна са високим садржајем витамина и калијума.

Због повећане ексцитабилности централног нервног и кардиоваскуларног система неопходно је искључити ексцитаторне супстанце и производе (богата меса и рибље броколе, јак чај и кафа, чоколада, зачињени адитиви).

Препоручује се да се такви начини кувања користе као кључање, пари. Од масти је боље користити биљна уља и маслац.

Често стање хипертироида прати дисфункцију гастроинтестиналног тракта (дијареја). Стога је неопходно ограничити производе који побољшавају процесе разградње и ферментације у цреву, као и значајан пораст секреторне активности дигестивних жлезда. С тим у вези, не препоручује се хлеб из ражевог брашна, брашна, свјежих пецива; масно месо и живина, димљено месо, конзервирано месо, кобасице; масне сорте, димљене и слане рибе; маст, маргарин; млеко, сир, оштре и слане сорте; бисерни јечам, јечам, сир; купус, репа, редквице, редквице, лук, бели лук, кислица, шпинат, печурке, грожђе, кајсије, шљиве; газирана пића, квас.

Узорак исхране

Свјежа биљна и воћна салата (на пример, од купуса и јабука) додата је павлака - 100 г
Егг омелетте - 110 г
Кашица са млеком - 200 г
Чај са шећером - 200 мл.

Сендвичи с сиром - 150 г.
Сок од поврћа (парадајз) - 200 мл.

Борсцхт у бујону са додатком павлаке - 250 мл.
Кувана пилетина - 100 г
Кувани пиринач - 150 г.
Компоте сушеног воћа - 200 мл.

Колачићи - 50 г.
Сок од воћа или дрвећа - 200 мл.

Зрно месо са млевеним јајима и луком - 100 г
Пита од поврћа (шаргарепа) - 200 г
Грицкалице и грицкалице - 120 г
Чај са шећером - 200 мл.

Кефир или риазхенка - 200 мл.

Јучерашњи пастирски пшенични хлеб - 250 г.
Шећер - 30 г

Дијетална терапија пацијената са хипотироидизмом

Хипотироидизам је повезан са ниском функцијом штитне жлезде и низим нивоом крвних узорака хормона. Базална стопа метаболизма у хипотиреоидном стању се смањује, течност се задржава у тијелу, па стога може доћи до отока, метаболизам масти је поремећен, а ниво холестерола у крви расте. Код таквих пацијената често се примећује смањен апетит, запртје, надимање и смањена активност секреторног гастроинтестиналног тракта. У том смислу, им се додјељује прехрана с нижим вриједностима енергије (10-20% мање од физиолошке норме). Умањивање калорија је смањено због смањене потрошње угљених хидрата и масти, количина протеина остаје у норми старосне доби. Дијета треба да садржи 70 г протеина (укључујући 55% животиња), 70 г масти (укључујући 25% биљке), 300 г угљених хидрата (једноставни угљени хидрати - не више од 100 г). Препоручени делимични унос хране - пет или шест оброка. Укупан унос калорија је 2100 кцал.

У исхрани нужно уносите производе и посуђе које повећавају секреторну активност дигестивног тракта, регулишући моторску функцију црева. То укључује свјеже поврће, воће, бобице, сокове, посуђе уз додавање мрамора.

Не препоручују се производи који повећавају надувавање, засићени холестерол, са високим садржајем соли, у неким случајевима ограничавају потрошњу слободне течности. У стању хипотироидног стања често постоји метаболички поремећај каротена, зато не треба јести велике количине намирница са високим садржајем каротена или витамина А: маслина, јетре, поврћа и плодова наранџасте боје (тиквица, шаргарепа, кајсије).

Узорак исхране

Пресек меса са ниским садржајем масти - 110 г
Ајваста каша - 280 грама.
Чај - 200 мл.

Скутни сиром ниско-масни - 200 г.

Вегетаријанска супа од поврћа - 250 мл.
Млевено месо - 110 г
Пире кромпир - 200 г
Компоте од јабука без додатог шећера - 200 мл.

Колачићи - 50 г.
Сокови сок од воћа, поврћа или шипка - 200 мл.

Кашичица - 150 г.
Омлет - 110 г
Чај - 200 мл.

Желе од воћа на ксилитолу.

Хлебна пшеница - 200 г
Шећер - 30 г

Новости

Исхрана за штитне жлезде

Здрав и правилно функционисање штитне жлезде директно зависи не само од стања штитне жлезде, већ и од функционисања јетре и надбубрежних жлезда, јер су, како знате, у људском тијелу сви органи међусобно повезани.

Овај чланак ће помоћи свима да сами изаберу најприкладнију врсту хране како би одржали здравље штитне жлезде и побољшали добробит уопште.

Пружићемо нашим читаоцима прилику да се упознамо са различитим концептима који се односе на штитну жлезду, а ми ћемо почети са струмогеничном храном, која се назива и гоитрогеном.

Ови производи не дозвољавају штитној жлезди да апсорбује супстанцу неопходну за здравље људи, као што је јод. У случају акутног недостатка јода у организму, заштитне функције имунитета су смањене, менталне способности се погоршавају, ау случају штитне жлезде вјероватно се јавља гоитер, што је непријатно повећање или отицање штитне жлезде.

Од почетка двадесетог века, научници из целог света, на различитим експериментима, покушали су утврдити који производи су гоитроусни.

Према резултатима истраживања, закључено је да такви производи укључују: соја производе;

неке врсте ораха - бора и кикирикија, поврћа - кромпира, редквице;

воће и бобице - крушка, бресква, јагода; такође неке врсте зеленила, попут спанаћа.

Али и даље главни ефекат гоитера долази од хране биљног порекла крстареће породице. Ова породица укључује купус и репу.

Наравно, након читања ове листе прехрамбених производа, свака особа може бити веома изненађена, јер исто и воће и поврће садрже много корисних супстанци, па како могу штетити штитној жлијезду?

Одговор лежи у чињеници да сваки план исхране мора бити изузетно пажљив и индивидуалан, јер ће овај или онај производ имати другачији утицај на здравље различитих људи. На пример, за особу са недостатком витамина

Јагоде могу бити изврсни извор овог витамина, али, као што је већ поменуто, друга особа, нарочито код проблема са штеточинком, треба минимизирати конзумацију јагода.
Ако је особа тешко одбити ове производе, онда постоји могућност смањивања њиховог гоитер-учинка уз помоћ одговарајуће припреме. Али, нажалост, сваки производ неће то учинити.

На пример, кромпир или репа могу бити кувани, а висока температура ће вам помоћи да смањите ефекат гоитреа, али са соћним производима то не можете учинити, тако да и даље требате обратити пажњу на оно што је на вашој плочи.

Наравно, тако пажљиво пратите вашу исхрану и пожељно је избјећи гоитер производе ако је већ проблем са штитном жлездом или постоји ризик од њиховог појаве. Али, под условом да храну у људима доминирају храна са просјечним или повећаним садржајем јода, повремено се може приуштити неки гоитрогени производ.

За остатке људи који немају проблема са штитном жлездом и имају добар индикатор јода у организму, гоитрогени производи нису посебно опасни.
Затим ћемо причати о томе како фруктоза утиче на штитну жлезду. Као и регуларни шећер, фруктоза успорава природну функцију јетре, наиме, спречава тјелесно отпуштање различитих штетних супстанци, које на крају имају негативан утицај на штитну жлезду.


Наставак познавања производа који не позитивно утичу на стање штитне жлезде, рећи ћемо вам о житарицама или житарицама које садрже глутен.

Шта није задовољно глутеном и житарицом штитне жлезде?


Почнимо са чињеницом да су житарице угљени хидрати, а угљени хидрати (и брзи и спори) директно утичу на ниво шећера у крви. Може се драстично повећати, али успут, услед спорог угљених хидрата - то се дешава постепено и тело се много боље прилагођава. Али, ако у организму долази до поремећаја због високог нивоа шећера у крви, панкреас мора започети активан рад на стабилизацији или смањењу нивоа шећера.


Враћајући се на тему житарица, вреди додати да, за разлику од, на пример, свежег поврћа, житарице ретко се једу сирово, ау процесу прераде остали производи или компоненте могу доћи до житарица - соје, вишка соли / шећера, масти, токсини, палмино уље, чак и плесни. Судећи по већ једном опису, ово је све, уласком у тело, очигледно не дјелује на позитиван начин. Од најчешћих - људи имају прекомјерну тежину, чак и емоционално стање може се променити све до појаве анксиозности и раздражљивости.


На физиолошком нивоу, производи од житарица могу успорити дигестивни систем, допринети проблемима стомака и појавом дисбиозе. Огромна већина људи који смањују потрошњу житарица или их чак и искључују из своје исхране почињу да губе тежину и осећају се много боље, активнији и енергичнији.

Одличан начин да олакшате своје тело, а нарочито штитне жлезде, јесте да одрекнете производе од житарица неко време (од неколико дана до неколико недеља). Ако је тешко одједном, можете покушати постепено смањити количину житарица у исхрани. Као опцију, покушајте да живите један дан недељно без житарица, онда два и све док не буде потпуно удобно провести целу недељу. Истовремено, обратите пажњу на ваше благостање, изглед и унутрашње стање. Током таквог пражњења обично се побољшавају расположење, концентрација и меморија.

Наравно, сви ће имати свој индивидуални индикатор, али можда ћете уживати у таквим пражњењима толико да ћете га све време организирати или, напротив, одлучити да једете све време у режиму без житарица, само повремено додајући такве житарице као киноа, семе до ваше дијете Цхии и тако познат свим хељдом. Ови производи ће вам донијети максималну корист.

Оно што је важно знати о здрављу штитне жлезде јесте то што су производи који јетра не воле такође од велике важности, јер су, како је већ поменуто, ови органи међусобно повезани. А због здравља јетре треба разумјети које масти уопште постоје (засићене, незасићене, животињског или биљног порекла итд.) И како они утичу на људско тијело и штитне жлезде.


Такође морате знати да је могуће стабилизовати количину јода у телу не само уз помоћ лекова, већ и коришћењем животињских масти умјесто биљних масти. Сходно томе, квалитетно масло у комбинацији са морском рибом дефинитивно треба укључити у вашу исхрану уколико постоје неки проблеми са штитном жлездом.

Као иу случају масти, боље је заменити протеине биљног поријекла са животињама, све о више аминокиселина, и да је јетри лакше апсорбирати тачно животињске протеине, али само природне. У овом случају, не можете се плашити повећања нивоа холестерола.
Као резултат тога, након читања овог чланка, можете прочитати приближно ову хранљиву структуру за здравље штитне жлезде: главни проценат конзумиране хране за један дан је подељен на приближно три једнака дела за протеине и масти углавном животињског порекла, а угљени хидрати - јагодице, неслада воћа и поврће са ниским гликемијски индекс. Таква исхрана, заједно са исправно одабраним суплеменатима, помаже у побољшању функционисања штитне жлезде, као и других органа, и помоћи ће вам да безбедно изгубите додатне килограме.

Коју храну треба избегавати за проблеме штитне жлезде?

Екологија здравља: ​​Многи људи имају проблема са штитном жлездом. А такви људи треба избјећи одређену храну.

Гоитрогене супстанце у храни: штетне или безопасне?

Вероватно сте већ чули израз "гоитрогени", јер многи људи имају проблема са штитном жлездом. А такви људи треба избјећи одређену храну.

Али да ли су гоитрогени стварно штетни?

У овом чланку ближе ћемо погледати супстанце попут хране, прехрамбених производа и њихов утицај на људско здравље.

Шта је гоитер?

Хеитрогени су једињења која ометају нормално функционисање штитасте жлезде. Једноставно речено, не дозвољавају јој да производи хормоне.

Веза између гоитрогена и функција тироидне жлезде први пут је описана 1928. године, када су научници (проучавајући сифилис) видјели увећану штитасту жлезду код зечева, који су стално храњени свежим купусом. Ово откриће довело је до хипотезе да супстанце садржане у неким поврћем, утичу на штитничку жлезду, ако се користи у вишку.

Ово повећање жлезде је познато и као "гоитер", одакле потиче појам "струмогени фактор".

Шта је струмогени ефекат?

Већина гоитрогена су природне хемикалије које се налазе у храни и лековима. Ове супстанце могу ометати функцију штитне жлезде на различите начине.

  • Неке једињења индукују антитела која крв реагују са жлездом;
  • други ометају пероксидазу (ТПО) исправно, итд.

Здрава штитна жлезда може произвести више и надокнадити недостатак хормона. Али код људи са поремећеним функцијама штитне жлезде, он заправо проширује више ћелија, покушавајући да надокнади неадекватну производњу хормона, евентуално гоитер (отицање или проширење штитасте жлезде).

Пронађено је неколико врста гоитрогена у разним врстама хране.

Гоитрогени разликују три главне врсте:

Хутрини и рходаниди се производе када се биљеже оштећења, на примјер, када су резани или жвакани. Гоитрин смањује производњу хормона тироксин. Налази се у лиснатој, брусничкој калупи и уље уљане репице. Флавоноиди су присутни у разним врстама хране, на пример, ресвератролом у црвеном вину и катехинима у зеленом чају.

Флавоноиди се генерално сматрају здравим антиоксидантима, али неки од њих могу бити претворени у гоитрогенске супстанце бактеријама црева.

У неким производима постоје и друге врсте гојака које треба избегавати ако имате хипотироидизам.

Без глутена

Можда ћете бити изненађени када видите глутен на врху листе потенцијалних гоитрогена, али истина је да промовише широк спектар аутоимунских реакција, који се крећу од целиакије болести.

Глутен иде руку под руку са аутоимуним болестима као што су дијабетес типа 1, Аддисонова болест, Сјогренов синдром, реуматоидни артритис и болест штитне жлезде. Препоручује се уклањање глутена из исхране, ако већ имате аутоимуне поремећаје.

За хипотироидизам, размислите о ограничавању употребе пшенице, јечма и ражи. Имајте на уму да се глутен налази у многим обрађеним намирницама, од пшеничног хлеба до пецива.

Сојиних Исофлавона

Сој је прилично здрава храна, али садржи и говеђе једињења, посебно изофлавоне соје из генистеина. Ово једињење узима молекуле јода из тироидне пероксидазе (ТПО).

Неки истраживачи сугеришу да се генистеин и други изофлавони такмичи са хормоном штитне жлезде као алтернативним ефектом ТПО.

Али недавне студије показују да све док особа има довољно јода у исхрани, изофлавони соје не штетно утичу на тироидну жлезду.

Још једна добра вест је да је гоитрогенска активност изофлавона делимично искључена кувањем или ферментацијом. Због тога су мање штетни соја производи темпех, соја сос, мисо и нато. Методе обраде соје мењају гоитрогенску активност, треба их парити.

Сојине гоитрогене се могу неутралисати упаривањем храном богатим јодом. Ако вам се свиђа соја, увек укључите додатни јодид у исхрану соје у облику алги.

Изотиоцианати

Ова једињења се углавном налазе у крумпирним поврћем као што су броколи, сенф, репа. Изотиоцианати, попут изофлавона, изгледа да блокирају ТПО и могу ометати функционисање ћелијске мембране у штитној жлезди.

Нико неће тврдити да је ово поврће штетно за вас, имајући у виду да су испуњени витаминима, минералима, антиоксидантима и разним хранљивим материјама.

Висока температура мења молекуларну структуру изотиоцијаната и елиминише гоитрогени ефекат. Због тога можете безбедно да једете поврће, паре или кључање, чак и ако имате болест штитне жлијезде.

Има ли још?... Неке потенцијалне гоитрогене супстанце су присутне у малим количинама у кикирикију, боровим орашама, просо, па чак и јагоде. Али не брините о овим супстанцама, јер ови производи садрже гоитрогене у разумним количинама.

Листа гоитре производа

Гоитрогени изазивају здравствене проблеме:

1) гоитер - ово је главни проблем.

Тело надокнађује смањење производње хормона, једноставно ослобађајући више ТСХ, што би требало да побољша производњу хормона, јер јешење хране са гоитрогеном смањује ТСХ. Али, пропусти у штитној жлезди не дозвољавају јој да реагује на то, због чега она гради своје ћелије. Гоитер ствара осећај стезања у грлу, хрипавост, кашаљ, дише и гутљаје тежи проблем.

Због немогућности штитне жлезде да произведе хормоне, појављују се друге болести.

2) душевни поремећаји: лоше функционисање штитне жлезде повећава ризик од менталног пада и деменције за 81% код људи испод 75 година старости;

3) 53% већи ризик од развоја кардиоваскуларних болести;

4) од 18 до 28% већи ризик од смрти од болести срца;

5) особе са болесном штитастом жлијезом су 20-13% више вјероватно да ће бити гојазне; Током дугог истраживања преко 3,5 године, пацијенти су додали до 2,3 кг веће тежине.

6) низак ниво тироидних хормона током трудноће, нарочито у првом тромесечју, може довести до поремећаја развоја фетуса у мозгу;

7) 38% већи ризик од прелома колка и 20% већи ризик од прелома кичме.

Доња линија: тироидни хормони регулишу метаболизам, а гоитрогени смањују способност производње хормона. Вероватно ће негативно утицати на људе који већ имају одређене проблеме са штитном жлездом.

Како минимизирати ефекте гоитрогена?

Ако сте забринути због гоирогена у вашој исхрани, постоји неколико једноставних начина да смањите ризик од негативних ефеката:

1) Диверсифи диет

Разноврсна исхрана биљних намирница ограничава количину конзумираних гоитрогена. Поред тога, добијате довољно витамина и минерала.

2) Бланш поврће

Ако желите свјежи шпинат или кале, покушајте бланшати поврће и онда их замрзнути. Ово ће смањити негативан утицај на штитну жлезду.

3) кувати поврће

Покушајте да не једете сирово поврће и кувате барем пар. Ово ће помоћи да се разбије ензим мирозиназе, смањују и гоитрогени.

4) Престаните са пушењем

Пушење је важан фактор који повећава ризик од зуба.

5) јод и селен

Смањују манифестацију ефеката гоитрогена. Недостатак јода је добро познати фактор ризика за дисфункцију штитасте жлезде. Добри извори хране јода: алг, комбу, нори и јодизована со. Мање од ½ тсп јодирана сол практично у потпуности покрива дневну потребу.

Али, користећи превише јода, такође можете негативно утицати на функционисање жлезде. Овај ризик је само 1%, тако да то не би требало да изазове много анксиозности.

Селен спречава болест штитне жлезде. Највећи извори селена су бразилски ораси, тофу, риба, семе сунцокрета, месо, печени пасуљ, портобелло печурке, сир.

Да ли је вредно бринути о гоитрогеном?

Не, не вреди. Ако ваша штитна функција није оштећена, не морате ограничавати употребу хране која садржи гоитрогене. Штавише, када су ови производи исправно кувани и конзумирани умерено, они су апсолутно безбедни за све, чак и са оболелом жлездом.

Дијета за штитне жлезде: 6 начина за лијечење хране

У овом чланку ћете научити:

Штитна жлезда је најважнија, али често запостављена жлезда у нашем телу. Лептир у облику лептира луче хормоне који контролишу виталне функције тела, као што су јела, регулишу шаблоне за спавање, контролишу промене расположења, депресију и анксиозност.

Лекари се ослањају искључиво на тест крви, а затим на хормонску терапију за лечење проблема са тироидном жлездом.

Често се занемаривала пажња на храну и хранљиве материје које подржавају неопходно функционисање жлезде.

Нутриенти који су потребни од штитасте жлезде су у многим хранама.

Хајде да их погледамо како бисмо знали како здравити штитне жлезде.

Проверити унос јода

Јод је елемент трага који игра важну улогу у формирању примарних тироксиних тироидних хормона. С друге стране, вишак јода такође може узроковати гоитер. Да бисте надокнадили недостатак јода, изаберите храну богата јодом, као што су алге, јодирана со и морске плодове.

Алге су храна број 1 за оне са недостатком јода. Садрже велику количину хранљивих материја, као и скоро све минерале пронађене у океану које су неопходне за тело. Морске алге као што су алг, нори и комбу играју важну улогу у подршци раду штитне жлезде. Они такође садрже пантотенску киселину и рибофлавин, витамине Б, који су веома корисни за људе који пате од анксиозности и депресије због абнормалне функције штитне жлезде.

Повећајте унос протеина.

Протеини транспортују тироидни хормон на сва ткива у телу и ово помаже телу да ради исправно.

У вашу исхрану укључите јаја, ораси, рибу и махунарке. Избегавајте производе од соје и соје као што су тофу и соје млеко. Познато је да соја у великим количинама може изазвати болести штитне жлезде.

Избегавајте гоитрогене

Хеитрогени су супстанце (било дроге, хемикалије или производи) који ометају производњу хормона инхибирањем апсорпције јода у штитној жлезди. Ово узрокује хипофизну жлезду, која лочи ТСХ, која промовира раст ткива штитне жлезде, што на крају води ка гоитеру. Зато избегавајте храну, као што су броколи, карфиол, репа, кикирики, редквице, соја, спанаћ и купус, посебно у сировом облику. Међутим, можете хранити ову храну у куваном облику, јер након топлотног третмана гоитрогена једињења више нису активна.

Водите рачуна о вашим цревима

20% штитасте жлезде зависи од добре екологије црева. Једите редовне пробиотике или домаће јогурте. Једите више лука који убија квасца.

Једи масти

Можда сте изненађени када научите да су масти важне у исхрани, у регулисању рада хормона. Ако добијете довољно масти и холестерола, можете погоршати хормонску неравнотежу. Природне здраве масти се налазе у орасима, зачина, сира, путера, кокосовог уља / млека, ланених семена и масних риба, на пример лососа. Обавезно укључите ову храну у своју исхрану.

Ризик од шећера

Студије су показале да поновљени инзулински шиљци узрокују лошу функцију штитне жлезде. Шећерни скокови изазивају надбубрежне жлезде да производе прекомерну количину кортизола. Прекомерни кортизол (од свакодневног исхране) инхибира функцију хипофизе, што утиче на функцију штитне жлезде.

Уз ове савете избегавајте и вештачка заслађиваче, хранљиве и хемијске адитиве који ометају нормалан рад штитне жлезде, покушајте да користите више природних производа.

Исхрана за штитне жлезде

Избор исхране штитне жлијезде и држимо јетре и надбубрежне жлезде на уму. На крају, здравље штитне жлезде у великој мери одређује здравље овог пара. Данас ћете сазнати која компромисна дијета ће задовољити све. Американци често користе израз: "Лајање на погрешно дрво." Изгледа да смо дуго љевали на погрешном дрвету. Говоримо о струмогенским (гоитогеним) производима.

Структурни производи инхибирају хватање јода ткивом штитне жлезде.

Ефекат гоитера (отицање штитасте жлезде) моделован је по први пут 1929. године у експериментима на храњењу зечева искључиво са купусом.

Соја и његови производи, брескве, кикирики, крушке, боровци, тофу, просо, спанаћ, јагоде, иука (касава или маниока), слатки кромпир, бамбусов калибар, као и представници крстареће породице: купус са рођацима, сенф, силовање, репа, редкевица, хрен.

Парадокс ситуације гоитер, посебно с крмном породицом, јесте да је ова породица кључни производ за друге болести (на пример, рак), важан извор витамина Ц, а такође је неопходан за детоксификацију јетре.

Уобичајено је струцогени ефекат крмне расе поравнат присуством јода у исхрани и топлотним третманом / ферментацијом. (Штавише, кључање уклања више гоитогена него што пари поврће.) Међутим, ово не важи за соју и просо. Будите посебно сумњиви за индустријску храну. Они могу бити скривени извор соје.

ОПАСНОСТ ЗОБОБГЕНОВА МОРА БИТИ САМО У ТАКОЈ ДОГАЂАЈУ, АКО ИМАТЕ ПРОДУЖЕЊЕ ИЛИ ПОВЕЋАЊЕ ТИРОИДНЕ ГЛАНД И ТЕШКОМ СЕЛЕКЦИЈОМ.

Уопштено говорећи, употреба говеђера 1-2 пута дневно (са изузетком просо и неферментиране соје), чак иу њеној сировој форми, не штети штитној жлезду. У зависности од присуства у исхрани хране која садржи јод.

Дакле, које дрво треба лајати како би се очувала активна јетра и штитна жлезда? Постоји неколико таквих дрвећа.

Штитна жлезда се не пожали на зрна.

Закривљени непријатељ жлезде је протеин житарица глутена. Међутим, друга житарица се претварају да су пријатељи, док они сами полако узрокују штету.

За почетак: већина житарица брзо повећава ниво шећера у крви. Сходно томе, панкреаса и надбубрежне жлезде су присиљене да се повежу са мерама како би се одржала монотона крива шећера.

Надаље, то су житарице које су основа за производе дубоке индустријске прераде. Овде су у комбинацији са другим небезбедним компонентама. Као јефтина биљна уља, шећер и рафинирана со.

Затим, токсини калупа (микотоксини) често се откривају у житарицама. Због микотоксина, људи стичу најневероватније особине: постају неријетни, неспојиви и постају прекомјерна тежина.

И на крају, зрно садржи тзв. Антинутријенте. Ова друга омета оптималну пробаву. Антинутријенти нису само глутен. То су аглутинини (лектини) и блокатори дигестивних ензима, који изазивају појаву "цурења" и запаљеног црева, отежавају дисбактериозу и изобличење имунолошког одговора.

Фитична киселина житарица ће погоршати манифестације "цурења" црева и пружити вам недостатак кључних минерала блокирајући њихову апсорпцију.

80% људи губи изузетну тежину после излучивања из прехрамбене хране.

Због тога предлажем да уклоните оптерећење из штитне жлезде помоћу бескрајног одмора за ТРИ НЕДЕЉНИК. Обратите пажњу не само на динамику тежине, већ на промене нивоа енергије, сна, расположења, оштрине размишљања. Вероватно је да ћете желети да продужите такве празнике.

Ако касније одлучите да поново уведете житарице у исхрану, онда је мање зло ајда, амарантх и куиноа (куинха, куиноа).

Али, вратите се на исхрану штитне жлезде. Не би требало да буду производи који компликују рад јетре. За ово не би требало бити нечитљив избор масти. На крају крајева, познато је да "тачне" масти стабилизују ниво шећера у крви.

Са друге стране, преоптерећење са храном са омега-6 може "утопити" сигнале тироидних хормона. На пример, кукурузно уље спречава неактивну Т4 да постане активна Т3 у јетри. Занимљиво је да су 70-тих година прошлог века научници проучили могућност лечења хипертироидизма уз помоћ јефтиних биљних уља.

И још један важан фактор: ограничење јефтиних биљних уља и производа који садрже омега-6 са истовременим фокусом на висококвалитетне животињске масти (уље маслаца и ткива) ће смањити потребу за јодом. Као резултат тога, потреба за узимањем јодних препарата нестаје, а само морски плодови и алге ће бити довољни да попуне јодни недостатак.

Друго дрво за злу лубје је фруктоза. Последње одвраћање јетре из радова уклањања токсина. Осим тога, у вишку количина фруктоза је токсин за јетру, те стога лиши штитне жлезде поузданих реара.

Квалитет и количина протеина такође није индиферентан за јетру и штитне жлезде. На крају крајева, за оптималну детоксикацију јетре неопходне су потпуне аминокиселине. У том погледу, животињски протеини су пожељнији онима биљног поријекла. За то постоји више разлога.

Прво, протеини биљног поријекла садрже оскудан скуп есенцијалних аминокиселина. Друго, природна мајка је наоружала махунарке са анти-састојцима. И на крају, производи животињског порекла су такође извор масти у јетри (под условом да су животиње подигнуте у природним условима, а не у фабрикама и рибарницама).

Ако се неко плаши да једе животињске протеине и масти због могућег повећања холестерола, онда ће бити корисно прочитати овај чланак.

Дакле, шта имамо у доњем реду? Оптимални однос протеина на масти и угљене хидрате: 30% (и мање): 30%: 30%. Извор угљених хидрата треба да буде поврће (углавном са ниским гликемијским индексом), несладканог воћа (првенствено на јагодама) и пажљивог додавања махунарки и махунарки.

Таква исхрана ће осигурати неометано функционисање унутрашњих органа и постепени губитак вишка телесне тежине. У наставку ћемо учврстити ефекат компетентним одабиром сап елемента.

ПОМОЋИТЕ УС ЗА ШТЕТЕ ЖИВОТНО-ВАЖНЕ ИНФОРМАЦИЈЕ КЛИКНИТЕ НА ТЕМПЕРАТУРАМА СОЦИЈАЛНЕ МРЕЖЕ.

С поштовањем:

Олга Иљинична Синева, кандидат меда. науке - доктор, специјалиста природне медицине

СИТЕ НАПУШИ ИНФОРМАЦИЈЕ, НИЈЕ КОНТАКТНИ КАРАКТЕР!

Када треба да бринете о присуству гоитрогена у храни

Стромогени фактор је необична и ретка реч у здравственој индустрији.

Али чим сазнате да имате проблем штитасте жлезде, често чујете о томе. Струмогени фактор - то је оно што спречава рад штитне жлезде. Нормална храна коју конзумирајемо сваки дан може садржати супстанце које спречавају функционисање штитне жлезде. Па, за шта морате да пазите?

Гоитрогенс

Хеутрогени су природна једињења која се налазе у неким производима који могу ометати производњу тироидних хормона. Ово може довести до проширења штитне жлезде, познате и као гоитер.

Који гоитрогени раде када уђу у своје тело

Метаболизам и дневне функције тела се контролишу углавном због штитасте жлезде. Када је штитна жлезда здрава - уопште не чине.

Али, док се здравље штеточина погоршава, све се мења. Гоитрогени заправо смањују способност штитне жлезде да произведе хормоне које ваше тело користи како би нормално функционисало на неколико начина:

а) Блокирајте примену јода од стране штитне жлезде, спречавајући кључни ензим да производи хормоне штитасте жлезде.

ц) Смањити количину регулаторног хормона који контролише колико хормона треба да произведе штитна жлезда.

Када се штети здрављу штитне жлезде, на крају ћете имати проблема са контролом одређених функција у вашем телу, укључујући:

Температура тела

Срце

Калцијум ниво крви

Производња протеина

Апсорпција и употреба масти и угљених хидрата које једете

Дакле, ако имате аутоимунску болест, као што је Хасхимото болест, гоитер или хипотироидизам, може бити корисно ограничавање потрошње хране са гоитрогеном. Наравно да је врло мало вероватно да ћете их моћи потпуно искључити.

Каква храна садржи гоитрогене

Крупно поврће: броколи, купус, бруснични калчки, кинески купус, карфиол, спанаћ, купус, хрен итд.
Воће: брескве, крушке, јагоде
Скробно поврће и биљке: Слатки кромпир, касава, бамбусовци, просо, ланено семе
Сојина: тофу, темпех, соје млеко
Постоје три главна типа гоитрогена - гоитрин, тиоцијанати и флавоноиди, који се налазе у различитим хранама. Прва два од њих почињу да се издвајају чим почнете да их жвакате, или их, на пример, исецкате у салату.

Шта их сада никад не једе?

Ако имате здраво жлездо, онда вам не треба ограничити конзумацију хране која садржи струмогени фактор. Али ако имате проблема са штитном жлездом или симптомима описаним горе, онда би било лепо смањити потрошњу ових производа или пробати ове савјете како бисте смањили њихове ефекте:

Кварити или пржити поврће пре јела.

Бланцх греенс

Једите храну богатом јодом и селеном: Ови нутриенти су изненађујуће корисни за здравље штитне жлезде. Пронађите свој јод у алгама. Селен се може наћи у бразилским орасима, рибама, семењем сунцокрета и печуркама Портобелло.

Дакле, ако имате озбиљне проблеме са тироидном жлезом или имате супер спор метаболизам, храна која садржи струмогени фактор треба ограничити у вашој исхрани.

Додатни Чланци О Штитне Жлезде

Пре или касније, сви људи морају да преносе индикаторе на хормоне штитњаче. У зависности од тога колико је болесник добро припремљен за узорковање крви за проверу одређених референтних вредности, биће откривен тачан резултат нормалног хормона штитњаче (Т4 фрее или ТСХ).

Естрадиол код жена је најактивнији женски сексуални хормон. Може имати значајан утицај на тачан развој секундарних сексуалних карактеристика, цикличну природу менструације, способност жене да замисли и изведе дијете, здравље њених кардиоваскуларних и костних система итд.

лечење прехладе Болести респираторних органа Заједно хладно САРС и АРИ Грипа Кашаљ Пнеумонија Бронхитис ЕНТ болести Носни нос Синуситис Тонсилитис Бол у грлу ОтитисКако се отарасити хроничног тонзилитиса заувекКако излечити хронични тонзилитис заувек: традиционална медицина Савети за болеснеКако излечити хронични тонзилитис заувек - ово је питање да се сваки човек који има ту непријатну аутоимуно болест поставио питање.